鰹のタタキと土佐田舎寿司セット

【鰹のタタキ】 新鮮な鰹を藁焼き又は炭焼きし、即事冷凍しました。 土佐の高知といえば、鰹のタタキ 老舗皿鉢料理店自慢のポン酢をたっぷり２本と、新ゆす、高知県産ニンニクをお付けします。 解凍後すぐに召し上がっていただけます。 美味しい食べ方も同封致します。 ⚫原材料/鰹一節(400g前後)ポン酢(米酢、醤油、出汁、砂糖、塩)、新柚子100% ⚫賞味期限/到着日から2日以内 ⚫保存方法/冷蔵 【土佐田舎寿司】 ゆず入りの酢飯の上に 高知県産の筍、みょうが、リュウキュウ、椎茸、蒟蒻、それぞれに味を付け、高知ならではの美味しく、可愛い寿司です。 今、一番注目されてます。 ※賞味期限の都合上、北海道、沖縄、離島への発送は、残念ながら出来ません。 ⚫原材料/米、筍、みょうが、リュウキュウ、椎茸、蒟蒻、酢、ゆず、塩、砂糖、出汁、醤油、ゴマ ⚫賞味期限/到着日にお召し上がり下さい ⚫ク－ル宅急便でお送り致します ※注文受付後4日～7日以内に発送します。8日過ぎても商品が届かない場合は以下の連絡先にご連絡下さい。 ※お客様のご都合による返品は致しておりません。 但し、商品に欠陥がある場合は、到着後すぐにお電話にてご連絡下さいませ。 仕出しのあんどう TEL:088-883-1000 A.M.8:00～P.M.5:00

焼きサバ姿寿司

老舗土佐料理【あんどう】看板商品です。 土佐の[皿鉢料理]の主役、なくてはならない！のが、さばの姿寿司です。 脂ののった、国産の新鮮な鯖を、贅沢に1匹丸ごと(片身ではなく)背開き、 丁寧に骨抜き、酢じめし その中に柚子酢、生姜、大葉、ゴマの酢飯を詰め 香ばしく炙りました。 炙ることで、更に鯖の脂のりがより強く 香ばしく、高知県産の柚子酢の香る酢飯との相性抜群です。 一目見たら、その豪快さに驚き、 召し上がれば、繊細な美味しさに感動すると存じます。 贈り物にもおすすめです。 保存料等を極力控え 皆様に安全で、美味しい出来たてを、是非お召しあがりいただきたく 心を込めてお作りしております。 ク-ル宅急便の、冷蔵又は冷凍でお届け致します。 召し上がる前に、常温に戻す、又は電子レンジで温めても、美味しく召し上がれます。 当店一番人気の鯖姿寿司、ご注文を心より、お待ちしております。 ⚫原材料/鯖(国産)、米、酢、ゆず、砂糖、塩、生姜、大葉、ゴマ ⚫賞味期限/製造日から3日以内(到着日にお召し上がりいただきますことをお勧めします。) ⚫保存方法/冷蔵にて保管 ⚫注文を受けてから、3日～7日以内に発送致します。ご注文日から8日を過ぎても商品が届かない場合は、お電話にて連絡下さいませ。 【仕出しのあんどう】 TEL:088-883-1000 A.M.8:00～PM5:00 ※賞味期限の都合上で、北海道、沖縄、離島への発送は残念ながら出来ません。 ※お客様の都合による返品は致しておりません。

ウツボの唐揚げ

海のギャングと言われる見た目とは、想像もつかない上品な白身魚ですが、コラーゲンが多くモチモチして、とても濃厚な旨味があります。 【ひろめ市場】の店舗では、県外からのお客様から「ウツボを食べに来た❗」と一番言われる人気の一品です。 又、一度食べた方からは 「ここの店のウツボ唐揚げが美味しかった」と再度お出で下さる人気の品です。 揚げたては、最高に美味しいですが 冷めても旨味が濃く、コラーゲンのモチモチとした弾力は変わりありません。 注文を受付後、 新鮮で良質のウツボを下処理、調理し、揚げます。 揚げたてを冷蔵、又は冷凍し宅急便でお送り致します。 到着後、すぐ食べていただくことも出来ます(冷凍の場合は解凍後) 再度、軽く油で揚げていただけますと、揚げたてに近い状態でより美味しく召し上がっていただけると存じます。(揚げる際には、油はねやすいのでご注意下さいませ) お酒のおつまみには絶品です。 ぬめりと骨切りなど、下処理が大変な魚です。 丁寧に処理しておりますが、稀に小骨が残ってる事がございます。 ご了承下さいませ。 2名様くらいで召し上がれる量です。

刺身鯨の竜田揚げ

厳選した鯨赤身の刺身に、高知県産の生姜たっぷりすりおろした生姜醤油に浸け、卵もたっぷり浸け、揚げました。 刺身を使うので、とても軟らかく、素晴らしく旨味があります。 揚げたてが、最高に美味しいですが、 発送直前に揚げ、冷ましパックに詰めます。 到着後、すぐ召し上がっていただけます。 そのまま、召し上がっても美味しいですが、オーブントースターで軽く温めていただくと、より一層美味しくいただけます。 大きさによりますが、約4ケから6ケ入り 2名様分くらいの量です。