ウツボの唐揚げ

海のギャングと言われる見た目とは、想像もつかない上品な白身魚ですが、コラーゲンが多くモチモチして、とても濃厚な旨味があります。

【ひろめ市場】の店舗では、県外からのお客様から「ウツボを食べに来た❗」と一番言われる人気の一品です。
又、一度食べた方からは
「ここの店のウツボ唐揚げが美味しかった」と再度お出で下さる人気の品です。
揚げたては、最高に美味しいですが
冷めても旨味が濃く、コラーゲンのモチモチとした弾力は変わりありません。

注文を受付後、
新鮮で良質のウツボを下処理、調理し、揚げます。
揚げたてを冷蔵、又は冷凍し宅急便でお送り致します。
到着後、すぐ食べていただくことも出来ます(冷凍の場合は解凍後)
再度、軽く油で揚げていただけますと、揚げたてに近い状態でより美味しく召し上がっていただけると存じます。(揚げる際には、油はねやすいのでご注意下さいませ)
お酒のおつまみには絶品です。

ぬめりと骨切りなど、下処理が大変な魚です。
丁寧に処理しておりますが、稀に小骨が残ってる事がございます。
ご了承下さいませ。

2名様くらいで召し上がれる量です。